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可可辫子面包
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初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
高粉
350克
牛奶
200克
鸡蛋
1只
可可粉
10克
辅料
黄油
15克
糖
50克
盐
2克
酵母
4克
椰蓉
适量
可可辫子面包的做法步骤
1.
所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。
2.
放入黄油和面20分钟。
3.
将面团放入盆中发酵。
4.
发酵至2到2.5倍。
5.
排空气,将面团分4小团。
6.
把一面团擀长条,再切两刀,一头不要切开。
7.
然后编成辫子。
8.
放入烤盘进行第二次发酵。
9.
发酵至2倍。
10.
涂上蛋液,散上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。
分类:
烘焙
早餐
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