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咖喱鸡肉饭
吵吵呐呐&然然
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
咖喱
3块
土豆
2个
胡萝卜
1个
洋葱
1个
鸡腿肉
1个半
辅料
料酒
少许
胡椒粉
少许
咖喱鸡肉饭的做法步骤
1.
土豆,胡萝卜,洋葱切块。鸡腿肉剔骨头切块。【豆腐和瘦肉是要煮汤的,不小心入镜了。】
2.
热锅下油炒鸡肉,盛起。再炒胡萝卜,再下土豆,再下洋葱,炒一会儿,下水淹没食材,下鸡肉。煮开后再再煮10分钟左右,下咖喱,搅拌直至溶解。微火煮5分钟左右,咖喱稀稠适中关火。
3.
米饭装碗倒扣成型,舀上咖喱鸡肉。OK了。
小窍门&温馨提示
1、鸡腿肉洗净切块后下少量料酒和少量胡椒粉腌制一下。
2、可口的咖喱稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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