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原味面包
独家
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有点像老式面包,但是没有老式面包的味道,是原味的,好吃。
初级
烤
原味
三小时
主料
高筋面粉
600克
温水
180克
植物油
20克
辅料
鸡蛋
两个
白糖
适量
盐
少许
酵母
6克
无铝泡打粉
2克
原味面包的做法步骤
1.
面包机发面,一个半小时后,发好了,在按启动键,揉成光滑面团,这样面包桶一提,好到出来,在分成4份。
2.
揉成馒头型,我用的是11寸的蛋糕模具。
3.
放烤箱醒两个小时,我的烤箱直接定到2个小时,醒好了,刷上鸡蛋液。
4.
盖上锡纸,避免烤的里生,外熟,烤50分钟左右,150度,烤箱中层层,这个根据不同的烤箱来定。
5.
哈哈😄大面包出炉了哈哈非常吃。
6.
好吃。
小窍门&温馨提示
不同的面粉吸水也不同,揉的时候看着点,面粉要是多就少淋一点水,要是希就加点面。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共6步)
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