百合扣 独家

1.新鲜糯百合5颗洗净。

2.猪肉沫中加料酒，盐，生粉，姜粉，蛋清拌均。

3.猪肉沫包成小肉丸。

4.用百合芯包上。

5.再包薄薄一层肉沫。

6.再包百合。

7.包好的百合扣再包紧些，放上一粒枸杞。

8.放锅中蒸12分钟。

9.蒸好的百合汁水放小锅中，汁少再加些清水，用生粉勾清欠，放入少量盐，鸡精。

10.把欠汁淋在百合上就0K了。