卤猪皮炒青椒

零下一度0511

卤猪皮炒青椒

主料

卤猪皮250克
青尖椒4个

辅料

卤猪皮炒青椒的做法步骤

1.将卤猪皮切成条状。
2.青尖椒去籽切块。
3.姜切丝、蒜切末、豆豉20粒。
4.锅内热油，下姜、蒜、豆豉小火炒香。
5.加入青椒块大火翻炒几下。
6.加入猪皮翻炒。
7.调入适量盐和鸡精。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、卤猪皮最好放冰箱保鲜一晚，这样炒出来的猪皮带点嚼劲口感更好，入锅炒的时间不宜太长

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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