熏肉炒苦瓜

四月豆

熏肉炒苦瓜

广西巴马的同事送了一条烟熏肉，今天拿出来配苦瓜炒，很香！有少数民族熏肉的味道😄苦瓜凉性配熏肉的热气刚好可以中和。

主料

辅料

熏肉炒苦瓜的做法步骤

1.😀简单的食材。
2.熏肉先洗干净，用冷水煮过。
3.切薄片。
4.苦瓜切薄片，放少许食盐搅拌均匀放置一会，用清水冲洗。
5.先把苦瓜炒熟盛起来。
6.腊肉下锅。
7.炒香放蒜头。
8.加入炒过的苦瓜一起翻炒，加入葱花调味即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

熏肉需要清洗干净，因为风干的原因需要煮过才好切。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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