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熏肉炒苦瓜
四月豆
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广西巴马的同事送了一条烟熏肉,今天拿出来配苦瓜炒,很香!有少数民族熏肉的味道😄苦瓜凉性配熏肉的热气刚好可以中和。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
熏肉
200g
苦瓜
一根
辅料
蒜头
少许
葱花
少许
熏肉炒苦瓜的做法步骤
1.
😀简单的食材。
2.
熏肉先洗干净,用冷水煮过。
3.
切薄片。
4.
苦瓜切薄片,放少许食盐搅拌均匀放置一会,用清水冲洗。
5.
先把苦瓜炒熟盛起来。
6.
腊肉下锅。
7.
炒香放蒜头。
8.
加入炒过的苦瓜一起翻炒,加入葱花调味即可。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
熏肉需要清洗干净,因为风干的原因需要煮过才好切。
分类:
热菜
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午餐
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