红薯是一种健康蔬菜，红薯中富含胡萝卜素，钾，铁和维生素B6.每100克产生的热量是米饭的三分之一，维生素B1，B2的含量比大米高3-6倍，还含有丰富的赖氨酸，可迅速增加饱腹感。用烤箱来烤红薯，真是太好吃了。
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