果蔬磨牙棒

一日五餐辅食

果蔬磨牙棒

今天的果蔬磨牙棒一出，估计很多私厨要恨我了，减少了购买量更甚者即将给她们多一批竞争者。现在一些果蔬溶豆、果蔬小馒头，五彩缤纷的宝宝辅食卖的很都不错。你们可以做了给孩子吃，做的多了漂亮了有时间了做些卖卖也是可以的。

颜色比较吸睛，磨牙棒肯定是偏硬啦，不轻易磨下来，不会一咬掉一大块，有朋友在卖，买的人蛮多的。

这次做了原味、红心火龙果味、菠菜味，第一次做建议选2种颜色做，比如原味和火龙果味组合，或者原味和菠菜组合。
过敏，都可以吃。

主料

辅料

菠菜泥50克
火龙果泥50克
牛奶30克

果蔬磨牙棒的做法步骤

1.烹制方法：烤参考月龄：7M+火龙果味：1个蛋黄，50克火龙果泥，加入到100克低粉、10克奶粉。火龙果直接不加水打泥，如果不喜欢黑籽，就过筛下。
2.材料放一起，搅拌成絮状。>>蛋黄可以省略，省略了蛋黄后磨牙棒比现在的还硬。但磨牙棒硬一些是不要紧的。这里用了蛋黄，没有蛋清，生鸡蛋剥离开来的蛋清蛋黄，蛋清总是不能去的很彻底，蛋清过敏的宝宝要注意下。
3.团成团，这时候团在一起就行，不需要费劲去揉，不是很软很好揉。
4.入袋子中醒10分钟，醒的过程很重要，再揉易揉光。醒完后稍微揉几个来回，面就光了。
5.揉光后再放袋子中醒30分钟。
6.揉光后再放袋子中醒30分钟。
7.加少许水，打成菠菜泥。
8.3个面团都擀成长面片，面片叠加在一起，面片中间刷层水，帮助粘合。
9.擀开来，擀成厚0.3cm的面片。
10.切成宽约10cm，宽约0.8的面片。切完试着卷卷，如果卷好会回缩，没法定型，切好的面片全部盖上保鲜膜，再醒15分钟。
11.再来卷，就不会再跑了，烤前用喷壶喷些水不易开裂
12.上下火 140度，中层 25分钟。中途上色深需要降低温度。冷下来了，里外都是脆的。如果内部还是软的，需要再烤几分钟。
13.孩子在吃手指食物的时候，家长要在旁看着哦。

分类：烘焙下午茶零食

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