灰树花蛋饺砂锅

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灰树花蛋饺砂锅

蛋饺，颜色金黄，口感软糯入味，经常作为砂锅主角出场，每次我都会多做一些蛋饺冻冰箱。入秋了，炖一锅热乎乎的蛋饺贴秋膘吧！

主料

蛋饺10只
干灰树花1朵

辅料

红薯粉条适量

灰树花蛋饺砂锅的做法步骤

1.蛋饺。
2.灰树花提前泡发洗净备用。
3.白菜切大块，葱、姜，放砂锅底。
4.碗里放盐、生抽、老抽、芝麻油、水、拌匀。
5.菜上面放泡好的粉条、灰树花、蛋饺摆好，倒入碗汁，小火慢炖。
6.灰树花炖至入味，关火，撒葱末、淋芝麻油，即可上桌了！

小窍门&温馨提示

灰树花也可以换成其他菌类，一样好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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