多层韭菜盒子独家

不做妖精好多年发布

多层韭菜盒子

没写食谱，就误删了照片，木办法两次的步骤合在一起凑成了完整的食谱。
馅料有比例的差别，步骤是正确的。

食材明细

主料

辅料

多层韭菜盒子的做法步骤

1.200克面粉。
2.锅烧开水。
3.开水倒面粉里。
4.搅拌成絮状。
5.放冷水和面粉，揉成软面团，盖上醒发。
6.醒好的面团，揉均匀。
7.醒面的时候去调馅。
8.肉糜里放食盐，花生油，生抽，鸡精。
9.搅拌均匀。
10.韭菜摘洗干净。
11.只要叶子部份，切末。
12.放肉馅里，搅拌均匀。
13.取一块面，擀圆皮，大约直径部分切半开。
14.铺上馅料，抹平，折叠。
15.再折叠。
16.在折叠的部分抹馅，盖上皮。
17.锅烧热，放一点点油。
18.烙至一面金黄，翻面，盖盖子，烙至盒子肚子鼓起来，再翻面。
19.两面都金黄色即可。
20.薄皮大馅的多层盒子成品。是我跟少爷的最爱。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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