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蒸黑米粉蛋糕
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黑米富含各种微量元素,人们自古以来称黑米为药米,长期服用对身体健康很有帮助,用黑米粉做成蛋糕,比原味的营养更丰富,口感也很好,是粗粮细做很好的选择。
初级
蒸
奶香
三刻钟
食材明细
主料
黑米粉
80克
鸭蛋
2只
辅料
白糖
100克
无铝泡打粉
1小勺
炼乳
2勺
植物油
40克
蒸黑米粉蛋糕的做法步骤
1.
食材:黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉、炼乳。
2.
将鸭蛋打入盆中,加入白糖。
3.
用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
4.
接着,筛入黑米粉和无铝泡打粉。
5.
用铲子拌匀。
6.
然后,加入植物油,加入2勺炼乳。
7.
再次拌匀。
8.
用勺子将鸭蛋黑米粉糊舀入纸杯中。
9.
最后,水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟,开盖取出、晾凉,即成。
分类:
糕点
家常菜
下午茶
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