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“家常菜”辣酱煎肉
独家
不做妖精好多年
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烧烤调料包括鸡精和食盐,所以腌制的时候不要太咸了。
简单
煎
微辣
半小时
食材明细
主料
猪五花肉
150克
韩国辣酱
1汤匙
辅料
食盐
0.3克
生抽
3克
烧烤蘸料
1克
辣酱煎肉的做法步骤
1.
多层五花肉切片,不需要太薄。
2.
放食盐和生抽,搅拌均匀,腌制20分钟以上。
3.
不粘锅烧热,放肉片,比较肥的当中,我的锅当中略微高于周边,煎出来的油脂会流到周边去。
4.
全部放完,煎出来油脂。
5.
韩国辣酱备好。
6.
猪肉翻面后,煎出来另一面的油脂,放辣酱,也是当中间。
7.
简直花肉两面金黄色即可。
8.
备好的蘸料,跟烤全羊的蘸料是一样的,特别香。
9.
装盘,散上蘸料。
10.
成品。
分类:
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