彩虹馒头独家

清水淡竹发布

彩虹馒头

喜欢紫薯和南瓜，这两种天然的上色剂，拿来做糕点美美哒。

食材明细

南瓜面团

紫薯面团

白面团

彩虹馒头的做法步骤

1.南瓜蒸熟压成泥。
2.紫薯蒸熟压成泥。
3.南瓜泥、面粉和酵母和成光滑的南瓜面团，盖湿布放温暖处发酵。
4.紫薯泥、面粉和酵母和成光滑的紫薯面团，盖湿布放温暖处发酵。
5.面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
6.发酵好的紫薯面团。
7.发酵好的南瓜面团。
8.发酵好的白面团。
9.各种面团称取同样重量各两份。
10.擀成圆片。
11.各种颜色交错叠起。
12.放到铺了屉布的蒸锅里二次发酵。
13.发酵好的面团，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸30分钟，再虚蒸5分钟开盖取出。
14.切开，颜色美美哒，像不像彩虹呢。

分类：主食家常菜馒头花卷

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