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1.胡萝卜、小白菜、对虾准备好。
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2.清洗干净胡萝卜，切1小段去皮，顺时针每隔1点距离切下一片，注意刀往下不能切深、切断。
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3.切完的胡萝卜截面是这样的。
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4.切片，小花形状的胡萝卜。
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5.生姜去皮切块。
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6.虾清洗干净。
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7.收拾干净。
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8.大火，煮锅加入适量水盖过油菜，加入少许盐和几滴油。
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9.水开后捞出油菜，用冷水投凉后沥水。
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10.把收拾好的虾放入刚刚煮油菜的水里，放入姜片，大约煮2分钟，捞出。
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11.我喜欢陈克明细面。
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12.锅内水开后放入挂面、胡萝卜，煮2分钟左右。
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13.放入油菜、刚刚煮熟的虾。
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14.盖上锅盖闷1分钟左右。盛出。
菜谱
