豌豆苗咸菜炒臭豆腐

suqi1078

豌豆苗咸菜炒臭豆腐

青黄不接的时侯，家里没什么下饭的菜，拿出妈妈冬天腌的豌豆苗咸菜，再买点臭豆腐，炒一炒，一天三顿都可以拿这个下饭！

主料

豌豆苗咸菜200g
臭豆腐10块

辅料

红小米辣5个
生姜5g
大蒜头1个

豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法步骤

1.臭豆腐切成1cm左右的小块，放油锅炸至金黄捞出。
2.炸好备用。
3.小米辣，生姜，蒜头，切碎备用。
4.咸菜洗净改切碎备用。
5.热锅起油，倒入切好的小米辣，生姜碎，蒜末炒出香味。
6.倒入咸菜炒匀。
7.倒入炸好的臭豆腐，翻炒片刻出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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