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快手零食:纽扣饼干
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衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣饼干,来当他们的小零食吧!
简单
烘焙
咸香
三刻钟
食材明细
主料
黄油
40克
糖粉
40克
盐
1克
鸡蛋
20克
低筋面粉
100克
辅料
泡打粉
1克
快手零食:纽扣饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化。
2.
黄油内加入糖粉和盐。
3.
用刮刀翻拌均匀。
4.
打发黄油。
5.
加入全蛋液,充分混合均匀。
6.
过筛入低筋面粉和泡打粉。
7.
用刮刀翻拌,混合均匀。
8.
用手揉成面团。
9.
盖上保鲜膜,静止5分钟,备用。
10.
面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片。
11.
用大型裱花嘴刻出圆形。
12.
再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
13.
用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。
14.
将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好,尽量注意不要变形。
15.
放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟。
小窍门&温馨提示
Ps:和面只要揉成面团即可,不要揉太久,面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。
分类:
烘焙
下午茶
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