快手零食：纽扣饼干

• 
  1.黄油室温软化。
• 
  2.黄油内加入糖粉和盐。
• 
  3.用刮刀翻拌均匀。
• 
  4.打发黄油。
• 
  5.加入全蛋液，充分混合均匀。
• 
  6.过筛入低筋面粉和泡打粉。
• 
  7.用刮刀翻拌，混合均匀。
• 
  8.用手揉成面团。
• 
  9.盖上保鲜膜，静止5分钟，备用。
• 
  10.面团放在硅胶垫，用擀面杖擀成圆片。
• 
  11.用大型裱花嘴刻出圆形。
• 
  12.再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
• 
  13.用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。
• 
  14.将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形。
• 
  15.放入已预热烤箱，上下管175度烤10分钟。

小窍门&温馨提示