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西红柿炒莲藕
乐:在吃
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#下饭菜#,莲藕新鲜上市,脆嫩多汁,怎么做味道都极好。
初级
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
莲藕
400克
西红柿
一个
花椒
几粒
姜
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
白醋
适量
糖
少许
西红柿炒莲藕的做法步骤
1.
准备原料,莲藕去皮切丝,西红柿去皮切片。
2.
莲藕丝泡凉水里,防止氧化变色。
3.
热锅凉油,爆香花椒。
4.
放入莲藕丝翻炒。
5.
莲藕丝扒到四周。(也可以把炒过的莲藕丝盛出)
6.
中间加姜碎炒香。
7.
加入西红柿炒出红油,加盐、糖、白醋调味。
8.
盛出装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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