蓝色蒸蛋糕独家

开心肥羊

蓝色蒸蛋糕

卖相有点古怪😁😁可是味道口感很不错的紫薯蒸蛋糕😜😜以为会是紫色的，没想到花青素那么历害，变成蓝绿色的了。

主料

辅料

玉米油1勺

蓝色蒸蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋全蛋打散。
2.加入80克白砂糖，搅拌均匀。
3.倒入100克纯牛奶。
4.倒入200克自发粉，搅拌成无颗粒状的粉浆。
5.然后倒入适量玉米油，搅拌均匀。
6.紫薯去皮，切薄片，蒸熟压成薯泥。
7.加入粉浆中，搅拌均匀。
8.把搅拌好的粉浆倒入盘中（2/3满），隔水上锅蒸，水开后再大火蒸20分钟即可。
9.蒸好放凉即可切块享用。

分类：面食

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