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豆豉蒸鸡翅
独家
雨欣欣欣
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这是一道快手的蒸菜。鸡翅配上豆豉,开胃下饭。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
6个
木耳
10朵
红椒
一个
辅料
豆豉
二匙
调和油
二匙
生抽
半匙
白胡椒粉
少许
蚝油
少许
豆豉蒸鸡翅的做法步骤
1.
鸡中翅正反面划上刀花洗干净。加少许生抽和白福椒粉腌制
2.
调和油佳切成丁的红椒。再加上豆豉均匀搅拌。因为豆豉比较加调和油腌一会儿,口感更佳。
3.
木耳泡发洗净,用手撕成小块儿垫在盘底。放少许蚝油搅拌一下。
4.
均匀地摆上鸡翅。
5.
把用调和油调好的豆豉和红椒均匀的淋在鸡翅上,沸水蒸20分钟。
6.
关火焖五分钟起锅。
小窍门&温馨提示
这个鸡翅一定要腌一下,不然很难入味。
分类:
热菜
家常菜
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