黄金姜肉丝

红九儿的厨房

黄金姜肉丝

冬吃萝卜夏吃姜，炎炎夏季食用嫩姜乃一大除湿美食，特别当其以肉丝相伴实属美味。

主料

肉丝900g
嫩姜200g

辅料

黄金姜肉丝的做法步骤

1.将嫩姜洗净，切成丝。
2.肉丝加入料酒、盐、嫩肉粉、适量水混匀备用。
3.锅倒油烧热至八成。
4.倒入肉丝翻炒至肉变金黄色。
5.加入红99麻辣烧鸡调料继续翻炒均匀。
6.倒入姜丝翻炒一小会即可起锅。
7.也可适当加入点白糖。

小窍门&温馨提示

肉丝用嫩肉粉、料酒、盐搅拌均匀、也可加入适量胡椒粉味道会更加鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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