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黄金姜肉丝
红九儿的厨房
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冬吃萝卜夏吃姜,炎炎夏季食用嫩姜乃一大除湿美食,特别当其以肉丝相伴实属美味。
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
肉丝
900g
嫩姜
200g
辅料
盐
一小勺
嫩肉粉
少量
料酒
少量
红99麻辣烧鸡调料
80g
黄金姜肉丝的做法步骤
1.
将嫩姜洗净,切成丝。
2.
肉丝加入料酒、盐、嫩肉粉、适量水混匀备用。
3.
锅倒油烧热至八成。
4.
倒入肉丝翻炒至肉变金黄色。
5.
加入红99麻辣烧鸡调料继续 翻炒均匀。
6.
倒入姜丝翻炒一小会即可起锅。
7.
也可适当加入点白糖。
小窍门&温馨提示
肉丝用嫩肉粉、料酒、盐搅拌均匀、也可加入适量胡椒粉味道会更加鲜美。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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