烤豆沙饼

1.面粉250克，加盐2克，发酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。

2.第二天早上把发好的面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀。

3.揉好的面团醒发10分钟。

4.烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。

5.烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤10分钟。