番茄黄豆

丹青竹韵

番茄黄豆

主料

黄豆适量

辅料

番茄酱适量

番茄黄豆的做法步骤

1.黄豆洗净浸泡8小时以上
2.电压力锅版：用泡黄豆的水倒入电压力锅中旋钮至豆类档
普通煮锅版：水没过黄豆，先大火再中小火炖至豆熟。
3.电压力锅版：电压力锅减压后，将锅内的黄豆连水倒入炒锅内加入番茄酱收干即可。
普通煮锅版：豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
4.用带盖容器保存即可。

小窍门&温馨提示

1、想要嚼着吃的或下酒的，你就用炒锅煮，那样的豆有嚼头。

2、吃饭时佐餐的，用电压力锅煮，软绵。

3、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了，烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮，最后加生抽、老抽收汁即可，这个豆是有嚼头的

分类：热菜鲁菜老人春季食谱午餐晚餐

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