柠檬膏

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柠檬膏

柠檬膏有清咽润喉、去痰止咳、提高免疫力的功效

食材明细

主料

柠檬4个

辅料

冰糖2斤

柠檬膏的做法步骤

1.柠檬洗干净。
2.切成簿片，把籽去掉放入炖盅。
3.加入冰糖。
4.盖好盖，放入锅里，加入清水，注意水是放在煮锅里，而不是放在柠檬里的，大火煲至沸腾，后转小火，炖的时间有点长，至少8至10小时。
5.炖两小时左右冰糖基本都融化成了水。
6.每隔一两个小时用汤勺搅拌一下，让其受热均匀，炖的过程中柠檬水的颜色会逐渐变深。
7.这是炖好后的图片。等柠檬膏放凉，用干净的玻璃瓶装好放在冰箱里保鲜，想吃的时候再拿出来泡水喝或者直接吃都可以。

分类：饮品

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