创意芥辣天妇罗（炸虾）

1.准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。

2.搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。

3.鲜虾裁头去壳开背取虾线。

4.放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。

5.大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。

6.加入香油，均匀搅拌。

7.锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。

8.放进锅里，炸熟至金黄。

9.捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。