窈窕淑女

舒芙蕾烘焙美食

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分享一道简单的小甜点，很多朋友喜欢吃甜品，
但是苦于家里没有烤箱，如果不方便买一个，
那可以试试做这款—蓝莓杯，好看又健康。

主料

舒芙蕾蓝莓果酱90g
马斯卡彭芝士20g
白糖12g
柠檬皮0.3g
淡奶油150g（打发的）
新鲜蓝莓适量

辅料

巧克力蛋糕胚9片

窈窕淑女蓝莓杯的做法步骤

1.马斯卡彭芝士中加入白糖，用电动搅拌器搅打至顺滑。
2.加入柠檬皮搅打至均匀。
3.加入奶油搅打至均匀。
4.准备三个干燥的玻璃杯，在三个杯底各挤入一朵奶油花。
5.每个杯中各放入一片巧克力蛋糕胚。
6.在蛋糕胚上挤入一朵奶油花。
7.在奶油花上挤上一层果酱。
8.重复5、6、7三个步聚，把杯子铺满。
9.在上面一层挤入一朵漂亮的奶油花。
10.最后铺上蓝莓，装饰即可。

分类：甜品下午茶

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