土豆面条

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土豆面条

土豆我们家菜篮子的常见菜，平时大多都是炒个土豆丝，土豆片，炖个土豆块，或者给家里的老人小孩做个土豆泥，然而这些都不够解馋的，分享一个比较特殊的吃法像面条一样各个筋道爽滑，大人小孩都爱吃，出锅拌上调料特别香。

主料

辅料

土豆面条的做法步骤

1.准备一个土豆，一碗面粉。
2.土豆去皮切片蒸熟。
3.捣成细腻的土豆泥。
4.压成泥加入适量面粉。
5.搅成光滑的面团备用。
6.面团分成弱干小份。
7.搓成一个个细条。
8.上锅蒸熟待用。
9.准备好芝麻酱，黄瓜丝，葱花，辣椒油来个凉拌土豆条。
10.芝麻信酱加温开水，盐，香油，生抽调匀成稀芝麻酱。
11.蒸熟的土豆面条装盘。
12.调好的麻椒汁浇在土豆面条上，撒上葱花。
13.浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面。
14.撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成。
15.口感特别筋道，配上自己磨得麻酱汁真是太香啦。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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