快手烧麦

米娜朗奇

快手烧麦

以前分享过烧麦的做法，皮是自制的。
今天分享快手烧麦，皮是买现成的，
2-3人份从做陷到蒸熟二十分钟左右即可。
如果1-2人份（用料减半）十多分钟就做好了

主料

辅料

快手烧麦的做法步骤

1.牛肉馅放容器里，依次放入盐2匙、生抽酱油3-4匙，、玉米油1匙，顺时针搅拌（分次一点点加水），放入切碎的圆葱搅拌均匀备用。
2.烧麦皮大约8个左右一摞。
3.这样折一下。
4.只捏住上面。
5.按下去，再打开。重复动作，烧麦皮顺时针这样捏一圈。
6.皮捏一圈后，是下图右面那样子。
7.放入陷。
8.把皮向上轻轻捏一下，如图。
9.大火，凉水开始蒸，水开锅冒气后6分钟关火。
10.香香的烧麦出锅喽。
11.装盘。

小窍门&温馨提示

重点是皮的做法，可以3个左右先试做几个。
装好馅包的时候，皮不能捏太紧，这样口感差。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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