创新水煮鱼片

• 
  1.洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切粒，备用！
• 
  2.鲢鱼去骨，鱼骨切块！
• 
  3.鱼肉打片，下盐鸡精，黄酒，淀粉上浆！
• 
  4.豆芽沸水备用！
• 
  5.鱼片沸水！
• 
  6.鱼骨煸炒断生加小料爆出香味！
• 
  7.加水烧开，大火烧到鱼汤发白！
• 
  8.下豆芽，和鱼片，小火煨五分钟！
• 
  9.调味装盆，将干辣椒和花椒粒，辣椒面爆油！出菜！

小窍门&温馨提示