杂拌金针菇

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  1.西芹、青瓜、胡萝卜洗净切丝。
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  2.金针菇洗净。
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  3.葱切段。
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  4.油菜洗净。
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  5.取一小杯，加入一汤勺老干妈，三汤勺白醋，三汤勺生抽，半小勺盐，拌小勺味精，搅拌均匀。
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  6.锅里烧开始，加入金针菇焯熟同时加入适量植物油。
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  7.继续焯熟油菜。
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  8.继续焯一下西芹丝和青瓜丝。
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  9.再焯一下胡萝卜丝。
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  10.最后焯一下葱段，所有菜放在盆里。
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  11.把调味汁倒入食材中。
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  12.搅拌均匀即可。

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