随着生活质量的提高,和人们对健康的追求,粗粮在餐桌上出现的频率越来越高,现在营养学上都讲究膳食平衡。膳食平衡第一原则就是食物要尽量多样化。粮食也不例外,要多吃一些粗粮,粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。
今天小骨用的是胚芽米和燕麦米搭配,燕麦的蛋白质含量比稻米的高9%左右,比小麦的高7%;脂肪含量高达5%-9%,其中油酸的含量也很高,可预防坏胆固醇的升高。而且燕麦中的一些矿物质,如钙、铁、锌的含量明显高于其他谷类。
燕麦米小贴士——宝宝吃燕麦米的3大好处
1、 营养丰富,促进宝宝生长发育
2、 促进消化,缓解宝宝便秘
3、 补充钙质
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