黄瓜炒香肠

只会做饭的老范

黄瓜炒香肠

买菜的时候顺带买了两根黄瓜，但是又不想吃凉拌黄瓜，一合计干脆炒了吃吧，配上香肠，味道美滋滋～

主料

辅料

黄瓜炒香肠的做法步骤

1.准备黄瓜2根、大蒜12g、大葱10g洗净，香肠2根。
2.黄瓜削皮去头尾，香肠剥去肠衣备用。
3.黄瓜、香肠、大葱、大蒜切片备用，准备盐3g，味极鲜7g，鸡粉2g。(2根香肠应该是140g，准备的时候嘴馋切了一小段吃了⸜(⌓̈)⸝)
4.锅里放油烧热，放入葱蒜片翻炒两下。
5.加入香肠，翻炒一会。
6.香肠微变色后放入黄瓜片翻炒。
7.香加入盐，翻炒均匀。
8.翻炒一会，加入味极鲜。
9.继续翻炒，临出锅时加入鸡粉增鲜。
10.翻炒均匀，关火出锅。

小窍门&温馨提示

1、黄瓜和香肠可切成其他喜欢的形状。
2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠，避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。
3、没有味极鲜的可用生抽代替，可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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