好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。 然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后焖泡数分钟,让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加,变得越发深沉。而枣肉的混入,也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中,隐隐透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。红糖其实还可以再少些,桂圆红枣原本就很甜。。。。