家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺

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家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺

主料

辅料

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1.将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
2.和成面团，稍微饧一会儿。
3.将韭菜清洗干净，控干水分，切成碎末待用。
4.热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。
5.将鸡蛋炒熟，出锅，装入容器中凉凉待用。
6.将韭菜末放入鸡蛋的容器中，加入精盐，五香粉，味精。
7.将饧好的面团放在案板上，揉好，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.将调好的饺子馅放入饺子皮中。
9.将包好的饺子放入蒸锅中。
10.大火蒸6分钟，取出，装入盘中即可。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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