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菠萝慕斯蛋糕
芷菲
发布
初级
烘焙
果味
半小时
主料
雀巢奶油
150克
菠萝酱
200克
吉利丁片
3片
打发淡奶油
200克
开水
50克
白糖
50克
蛋糕胚
2片
抹茶粉
适量
菠萝慕斯蛋糕的做法步骤
1.
吉利丁片用冷水泡软,把水擦干。
2.
泡软的吉利丁片隔热水融化。
3.
把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。
4.
把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。
5.
取200克淡奶油备用。
6.
把淡奶油打到六成发即可。
7.
打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。
8.
把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。
9.
在模具底下放上一片蛋糕胚。
10.
倒入适量的菠萝馅抹平。
11.
再放上一片蛋糕胚。
12.
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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