咸鸭蛋炒青瓜

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咸鸭蛋炒青瓜

青瓜又叫黄瓜，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

主料

辅料

味精适量

咸鸭蛋炒青瓜的做法步骤

1.食材：青瓜、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2.将青瓜清洗一下，去皮。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒翻炒。
5.接着，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
6.然后，加适量的味精。
7.

小窍门&温馨提示

此菜无需加盐，咸鸭蛋有点咸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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