下饭菜——红烧带鱼

1.（我这个是之前收拾好的冻起来，我用了一条大的）把带鱼收拾干净，切段备用。

2.葱蒜切好备用（忘了切姜了）。

3.热油加入带鱼煎一下，两面煎制金黄色。

4.加入葱，蒜、姜（我忘了放姜，不好意思）。

5.加入醋、蚝油、生抽后翻炒（别太用力避免鱼肉散了，生抽根据自己洗好，喜欢颜色重就多放一点，自己掌握吧）。

6.加入少量水，在加入糖、盐调口，炖一会儿收汁即可，出锅后撒点葱花。