醋溜土豆丝

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  1.土豆削皮洗净，红椒洗净去把，葱白洗净。
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  2.土豆用工具擦丝，或者用刀切丝。
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  3.放至大碗中淘洗2-3遍至水清。
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  4.土豆丝沥水，所有原辅料准备好。
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  5.锅里放油烧热下葱白丝。
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  6.葱炒出香味后放土豆丝翻炒。
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  7.土豆丝炒至断生后加入红椒丝。
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  8.翻炒均匀，放入盐、白糖。
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  9.翻炒均匀后放入白醋。
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  10.炒至快熟时加入鸡粉、生抽。
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  11.翻炒均匀，菜熟出锅。
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  12.盛盘开吃。

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