花蛤苦瓜汤独家

雨欣欣欣

花蛤苦瓜汤

苦瓜清热解毒。除了可以凉拌，干煸，炒菜油，做汤也是不错。里面加了点花蛤和豆腐。这个汤略略带一点点苦味。特别清热下火。

主料

辅料

花蛤苦瓜汤的做法步骤

1.花蛤吐沙。
2.所有的配料切好。
3.苦瓜去中间的瓤切块。
4.热锅起油放花蛤和大葱姜片翻炒。
5.放入料酒和少许盐炒至花蛤微微张口。
6.放入适量清水，加入苦瓜煮沸放入少许白胡椒粉。
7.水沸以后加入豆腐调入鸡精。
8.起锅撒点儿葱花。

分类：汤类

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