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香螺白菜
丹青竹韵
初级
炒
酸咸
十分钟
主料
白菜
适量
香螺片
适量
木耳
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辅料
青椒丝
适量
芥蓝片
适量
葱姜丝
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配料
料酒
适量
盐
适量
蚝油
删除
植物油
适量
水淀粉
删除
花椒粉
适量
香螺白菜的做法步骤
1.
白菜切段。木耳切粗丝、芥蓝切片、青椒切丝与香螺片一起备用。
2.
锅加底油葱姜丝、花椒粉爆锅。
3.
下木耳翻炒加烹料酒。
4.
白菜与芥蓝一起入锅翻炒加盐。
5.
下入香螺片翻炒,加蚝油调味。
6.
淋水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
1、白菜入锅后快速翻炒即可出锅。时间长了影响口感。
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