冰糖柠檬膏

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冰糖柠檬膏

因为湿热体质，经常肺热上火，一上火就喉咙不舒服，嗓子起痰，有时咳嗽，且咳嗽数周不好。在美天里看到“梦回初夏”做的能缓解一切嗓子不舒服的冰糖柠檬膏，立马就学起来。

主料

新鲜柠檬4个
黄冰糖650克

辅料

盐适量

冰糖柠檬膏的做法步骤

1.柠檬用温水浸泡半小时，然后用盐搓洗干净。
2.柠檬两头切掉不要。
3.切偏薄的片。
4.戴上手套去掉柠檬籽。
5.黄冰糖敲碎。
6.炖盅底部铺一层柠檬片。
7.柠檬片上面铺一层冰糖。
8.一层柠檬片加一层冰糖全部铺好后，用保鲜膜将炖盅密封紧，也可加橡皮筋固定。
9.放入隔水炖锅中炖13个小时。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1、用的是隔水炖的方法；
2、去柠檬籽的时候一定戴上手套，柠檬伤手；
3、炖盅一定要密封严实，一滴水都不要进去；
4、普通存放可保存3个月，放冰箱可保存6个月；
5、可直接吃也可温水冲泡；
6、柠檬性凉，寒性体质慎用。

分类：懒人食谱

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