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糖醋肉丝
专卖配方_8ElU美食强厨
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这道菜是急性中快动作弄的,为了让走的老兵吃上最后一餐丰盛点的菜品。
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
肉丝
4两
辅料
糖
8克
醋
10克
盐
3克
生抽
5克
大葱丝
8克
红椒丝
8克
芝麻
适量
生粉水
适量
料酒
适量
鸡蛋清
1个
糖醋肉丝的做法步骤
1.
把嗄嗄腌制加入适量生粉,料酒,盐,鸡蛋清即可备用。
2.
调酸甜汁糖醋味,醋 白糖 生抽,调到最佳的味道。
3.
加入适量油大火炒至断生倒入糖醋汁即可,撒上芝麻,葱红椒丝点缀即可。
小窍门&温馨提示
醋要用保宁酸醋,香醋提不了什么味的。
掌握好火候的大小不要把肉质炒老了哈。
不足的请大家指教!!!感谢各位喜欢这道菜😃😃
分类:
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