酱淋白菜

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  1.白菜洗净切段
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  2.肉切丁
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  3.虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用
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  4.锅烧水，白菜入锅汆烫捞出装盘备用
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  5.另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒
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  6.下入鲜贝、虾仁
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  7.加盐、沙茶酱调味，淋水淀粉 勾薄芡出锅
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  8.将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上

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