香菇板栗青椒盖浇饭

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  1.香菇洗净，切片，放盘中备用；
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  2.将板栗去壳，果肉外的皮不容易去掉，可以放在开水中几分钟，即可去皮。将板栗切片，备用；
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  3.青椒切块，备用；葱、姜、蒜拍碎，备用；
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  4.先用葱姜蒜在油锅里爆锅，再加入板栗和香菇，边炒边炖，大约10分钟就可以出锅了。将炒好的香菇板栗浇在米饭上，OK，可以吃啦！！

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