玉米面馅饼

尔东叶

玉米面馅饼

喜欢面食，也喜欢吃馅，更喜欢吃各种馅的馅饼。
经常烙馅饼吃，每次都是用小麦粉和面。这次将馅饼皮用料进行了调整，包了玉米面馅饼。馅料也是以前没有尝试过的，选用了韭菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇四种很保健的食材。粗粮细作，很养生的一款美味。

主料

辅料

玉米面馅饼的做法步骤

1.取适量玉米面、小麦粉。
2.加适量酵母粉和成面团饧10分钟。
3.黑木耳提前泡发好，胡萝卜、金针菇洗干净。
4.韭菜择洗干净切碎置于盆中。
5.黑木耳、胡萝卜、金针菇切碎与韭菜放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作馅饼馅。
6.饧好的面团非常大小均匀的面剂，按薄。
7.加适量馅。
8.收口，包好放在涂了少许油的电饼铛中煎。
9.煎至双面金黄，食材熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1、和面时添加少许小麦粉可以防止馅饼煎时裂开。
2、馅饼馅料的选用依据个人偏爱。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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