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香橙虾仁炒饭
素手煮羹
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如果你与偶一样,喜欢吃炒饭,但是吃完后很容易火气大,那么就不妨试试香橙虾仁炒饭,因为炒饭里有加香橙汁,所以吃起来很清爽不油腻,再加上香橙汁含有大量的维他命c,很有营养。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
白米饭
2碗
虾仁
100克
香橙
2个
鸡蛋
一个
辅料
彩椒
适量
洋葱
半只
玉米
半只
姜
少许
蒜
适量
葱
适量
配料
橄榄油
三匙
盐、香油
一匙
米酒
适量
香橙虾仁炒饭的做法步骤
1.
将图1的青,黄、绿彩椒各半,洋葱半只,姜蒜葱切好玉米剥粒备用。偶不吃罐头食品,所以没用罐头中的玉米。
2.
米饭盛好备用。
3.
香橙用盐水搓一下洗净,因为要做盛饭的工具。
4.
将香橙开一口,用刀挖出里面果肉,将果汁备用。然后再如图下所示将虾挑肠泥后加米酒用开水烫后切碎背用。
5.
鸡蛋打碎锅里放少许油下锅。
6.
用锅铲将蛋铲碎盛起备用。
7.
锅内放两匙橄榄油,一匙盐,小火爆香葱姜蒜,如果你觉得虾仁有点腥味,加一点点猪肉或猪油也可以。
8.
再加洋葱下锅继续爆香。
9.
爆香后加入虾仁炒两分钟加入彩椒,玉米。鸡蛋。
10.
所有作料炒香后加入米饭翻炒两分钟。
11.
将橙汁轻轻倒入炒饭里,再将其米饭炒松软,呈现颗粒状。然后撒上葱花,滴几滴香油。
12.
炒好的米饭装入橙子盅,清香诱人爽口。
欣赏一下吧,拍照只能拍一个香橙饭哦,另外一个等我忙完人家已经吃完啦。
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