巧克力饼干

尔东叶

巧克力饼干

亲戚从国外买的用透明材质包装，近似于工艺品的人物造型巧克力，恐托运压碎了，放在随身的包包里，一路小心翼翼的护着回到国内。待送到我们手里，还是碎的看不出人物造型是何许人也。据说很精美的工艺巧克力已然七零八落。尽管如此，感激之情还是无以言表。将巧克力融化，用其做了这款巧克力饼干，味道很不错。

主料

辅料

巧克力饼干的做法步骤

1.将巧克力隔水融化。
2.白糖、油放在盆中搅拌。
3.加小麦粉，少许小苏打搅拌。
4.倒入牛奶搅拌。
5.添加巧克力。
6.和成面团。
7.将面团擀薄。
8.用模具切出饼干坯。
9.烤盘涂少许油，饼干坯放在烤盘中。
10.烤盘入烤箱中层，上下加热，170度，约18分钟烘焙。
11.烘焙好晾凉即可享用。

小窍门&温馨提示

1、植物油可以换作黄油。
2、白糖的添加量，依据个人口味而定。
3、牛奶的用量，参照面团的软硬适度即可。
4、烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。

分类：烘焙下午茶

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