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洋葱炒鸡蛋
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简单是快乐的
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洋葱炒鸡蛋一道家常菜,简单易做,营养丰富。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
洋葱
半个
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
鸡精
少许
香油
少许
菜籽油
适量
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备材料。
2.
洋葱切块。
3.
鸡蛋打散,加少许盐调味。鸡蛋加盐会产生谷氨酸钠即味精的成分,所以单纯的炒鸡蛋是不需要加味精的。
4.
热锅凉油,加入蛋液,等下面的蛋液变色凝固用锅铲推炒,反扣锅铲从后往前推。
5.
等蛋液都凝固就盛出备用。
6.
锅中再加底油,加入洋葱翻炒,至洋葱变软透明装加少许盐和鸡精调味。
7.
再把鸡蛋倒回锅中翻炒均匀滴几滴香油,就可以出锅了。
8.
上桌了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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