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自制苹果酱
tobeagnes
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自己做的果酱,没有防腐剂,没有甜的夸张的糖,没有这胶那胶。而且那个香甜劲儿,可真不是外面买来的果酱能比的。纯天然的东西,就是有这个“范儿”。
普通
煮
果味
半小时
食材明细
主料
苹果
适量
辅料
梨
适量
麦芽糖
适量
自制苹果酱的做法步骤
1.
苹果,梨,洗净备用。
2.
去皮,去核,切成小丁。
3.
放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。
4.
倒入锅中。不用再加水了。点火加热。
5.
准备麦芽糖。
6.
苹果蓉煮沸五六分钟后,放入麦芽糖。多搅动,防止糊锅。
7.
煮至粘稠。放凉。
8.
非常香甜。也非常简单。
小窍门&温馨提示
我放了比较多的麦芽糖,就没再放白糖。
煮到最后自己认为粘稠度可以了就关火。不可能像外面卖的果酱那么粘的。
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