家庭版烧卖

1.材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。

2.将所有食材切成粒。

3.虾皮。

4.蒸好的糯米饭。

5.虾皮先放油锅爆香。

6.依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香，加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。

7.最后倒入糯米饭炒匀。

8.炒好的烧卖馅料。

9.准备300克饺子皮，用手掌压一下，皮更薄更大些，包得花漂亮些。

10.面皮内放入馅料。

11.用食指和姆指收口。

12.收成花朵状。

13.做好的烧卖。

14.做好一笼。😜

15.放蒸锅蒸15分钟。

16.蒸好出锅。

17.卖相不咋地，但有内涵，味道超赞呢！😁