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黑芝麻双色包
满宝妈妈
初级
蒸
甜香
三小时
主料
面粉
500g
清水
适量
辅料
自制黑芝麻馅料
适量
可可粉
少许
酵母粉
5g
黑芝麻双色包的做法步骤
1.
在面粉中加入酵母粉,拌匀。
2.
向面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状。
3.
用手揉成一个三光面团。
4.
放在温暖的地方盖上盖子发酵至体积两倍大。
5.
将面团取出充分揉充分排气。
6.
将面团一分为二,其中一份揉入可可粉。
7.
将两种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的片状。
8.
将两张面片叠加起来。
9.
从一端卷起开,卷的时候可以涂一些水,卷的紧一些。
10.
切成薄厚均匀的片状。
11.
切面朝上,按扁。
12.
擀成皮。
13.
在皮中放入黑芝麻馅料。
14.
转圈捏起来,包住馅料,做成包子状。
15.
做好后收口朝下放置。
16.
全部做好后放入蒸锅,盖上盖子静置十五分钟。
17.
大火蒸25分钟,虚三五分钟再掀开锅盖。
18.
出锅装盘就可以吃了。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
查看全部(共18步)
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